小郡肝底料批發(fā)價(jià)『川禾川調(diào)』串串香底料工廠
小郡肝底料批發(fā)價(jià)是多少?在串串香底料工廠拿是不是更便宜?
小郡肝串串香是串串香的一類(lèi),主食菜品有差別,味道也同樣是靠底料調(diào)和,小郡肝底料批發(fā)價(jià)基本都不會(huì)有多大的差別,主要還是看在什么渠道拿的底料,最建議的方式是串串香底料工廠拿貨,可以多找?guī)讉€(gè)廠家,然后根據(jù)推薦試一試味道怎么樣!
小郡肝串串香精選牛骨歷經(jīng)七十二小時(shí)的熬燉成鮮美濃郁的湯頭,再滲入多種草本植物,呈現(xiàn)出自然而與眾不同的口感。鍋底的辣椒、辣油是經(jīng)過(guò)五小時(shí)以上的炒制后才加入湯頭中。辣椒在長(zhǎng)時(shí)間的炒制過(guò)程中層次感便擴(kuò)散出來(lái)了,辣口而不辣喉,多種菜品任選,嘗來(lái)鮮美甘甜,多種草本植物和香料的味道一一在口中擴(kuò)散開(kāi)來(lái),濃郁的滋味令人愛(ài)不釋口,這是大多數(shù)的,當(dāng)然也有很多不同或者獨(dú)特的底料配方等等!
小郡肝是什么?
郡肝(jungan)就是鴿子、鵪鶉、雞、鵝、鴨等禽類(lèi)的胃,學(xué)名叫:胗或肫??じ尾⒎且环N新生的菜品,而是這兩年隨著各種小郡肝串串香店的興起,郡肝這種叫法,才漸漸被熱傳。
此前,在一般的餐飲廚房其被稱(chēng)為:雞胗、鴨胗或鴿胗等。當(dāng)下串串香店一般選用的是雞、鴨或鴿子的肫,作為小郡肝的食材加工使用。
小郡肝串串香起源于80年代的成都,有一位勤勞的工人,白天在工廠上班,下班后和家人一起擺起了串串香。經(jīng)過(guò)五味緣兄弟再次提煉,在將小郡肝串串香規(guī)范化管理的同時(shí)做到健康衛(wèi)生,提升口感,麻、辣、鮮、香、脆,不斷研發(fā)新的菜品讓五味緣小郡肝為食客帶來(lái)健康菜肴。
串串香最重要的就是底料的配制,川禾川調(diào)有專(zhuān)業(yè)的底料研究中心,專(zhuān)業(yè)的研究人員經(jīng)過(guò)上百次的嘗試研究配比,將幾十種天然香料調(diào)配,使口感麻、辣、鮮、香。川禾的小郡肝底料批發(fā)價(jià)也是在均價(jià)范圍,有著自己的串串香底料工廠,并且可在達(dá)成底料合作后,參與免費(fèi)的開(kāi)店創(chuàng)業(yè)這方面的培訓(xùn),還可提供上門(mén)指導(dǎo)!川禾的底料工廠坐落于成都溫江,已有十五年多的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)了,可以預(yù)約試料和參觀!