溫嶺串串火鍋底料批發(fā)廠家-16年『川禾食品廠』
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“以下是關(guān)于中國(guó)串串行業(yè)發(fā)展的相關(guān)數(shù)據(jù)以及來源:
市場(chǎng)規(guī)模:
2021年,中國(guó)串串行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了約600億元人民幣,比上一年增長(zhǎng)了約10.2%。來源:中國(guó)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)《2021年中國(guó)串串行業(yè)報(bào)告》。
門店數(shù)量:
截至2021年底,中國(guó)串串行業(yè)的門店數(shù)量約為2.8萬家,比上一年增長(zhǎng)了約9.8%。來源:中國(guó)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)《2021年中國(guó)串串行業(yè)報(bào)告》。
消費(fèi)者偏好:
串串作為一種特色小吃,受到廣大消費(fèi)者的喜愛,其中90后和00后消費(fèi)者占比超過65%。此外,各種口味的串串也受到消費(fèi)者的追捧,如麻辣、五香、酸辣等口味。來源:《2021年中國(guó)串串消費(fèi)者偏好調(diào)查報(bào)告》。
競(jìng)爭(zhēng)格局:
串串行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,市場(chǎng)集中度逐漸提高。截至2021年底,市場(chǎng)前五大品牌的市場(chǎng)份額占比達(dá)到了43.2%,其中有好幾個(gè)品牌占據(jù)了領(lǐng)先地位。來源:中國(guó)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)《2021年中國(guó)串串行業(yè)報(bào)告》。
注意:以上數(shù)據(jù)可能存在一定的偏差,具體數(shù)據(jù)應(yīng)以官方公布為準(zhǔn)?!?/p>
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